Op zaterdag 30 augustus is er weer een Open Dag in De Flat (KLeiburg), met deze keer de Neighbourfoodmarket. Deze is normaal elke derde zondag van de maand in en rond de Westergasfabriek. Het is een maandelijkse markt waar de good-food verkopers van en om de stad samen komen. Een platform voor traiteurs, bakkers, slagers, gevierde lokale chefs, kaasmakers, worstendraaiers, sap-persers, soepkokers, sandwich-helden, fanatieke foodies, barista’s, heren van de thee, enthousiaste producenten en distributeuren, you name it.Ie…der die goed eten en drinken aanbiedt, dat met liefde is bereid & en een puik verhaal heeft.De markt is vaak gelijk aan ‘boodschappen doen’, maar ook: ter plekke eten, proeven, koffie drinken, nieuwtjes uitwisselen, elkaar ontmoeten en de verhalen horen achter het eten, dat is óók de markt. Of; dat was zeker de markt in the good old days. Foto: sprinkhanencaravan bij Westergasfabriek
Neighbourfoodmarket in De Flat
